Gratin dauphinois au jambon

Name: Gratin dauphinois au jambon
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: french
Ingredients: 600 g Pommes de terre; 120 g Crème liquide entière; 160 g Lait; 6 g Ail; 120 g Jambon blanc; 50 g Fromage emmental; 10 g Beurre; 0 g Noix de muscade; 100 g Laitue iceberg (facultatif); 10 g Huile d'olive (facultatif); 10 g Vinaigre de vin blanc (facultatif)

Gratin dauphinois au jambon se prépare en 75 minutes (20 de travail) et apporte 674 kcal et 28 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 1,54 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Temps total: 75 min
Préparation: 20 min
Calories: 674 kcal
Prix par portion: 1,54 €

Ingrédients (Portions: 2)

Pommes de terre600 g
Crème liquide entière120 g
Lait160 g
Ail6 g
Jambon blanc120 g
Fromage emmental50 g
Beurre10 g
Noix de muscade0 g
Laitue iceberg (facultatif)100 g
Huile d'olive (facultatif)10 g
Vinaigre de vin blanc (facultatif)10 g

Étapes

Préchauffez le four à 180°C. Frottez un plat à gratin avec l'ail et le beurre.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles. Mélangez-les dans le plat avec la crème, le lait, la noix de muscade, du sel et du poivre.
Étalez bien les pommes de terre et faites cuire 40 minutes au four.
Déchirez le jambon par-dessus, parsemez d'emmental râpé et faites cuire 15 minutes jusqu'à ce que ce soit doré.
Assaisonnez la salade avec l'huile, le vinaigre et du sel et servez-la à côté du gratin.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	674 kcal
Protéines	28 g
Glucides	59 g
Sucres	8 g
Lipides	36 g
Fibres	7 g

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Gratin dauphinois au jambon

Ingrédients (Portions: 2)

Étapes

Valeurs nutritionnelles par portion

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