Ρύζι με φακές και ντομάτα (riso e lenticchie)

Ρύζι με φακές και ντομάτα (riso e lenticchie): έτοιμο σε 30 λεπτά (12 ενεργά), με 577 kcal και 21 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 0,87 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Ρύζι με φακές και ντομάτα (riso e lenticchie)
Συνολικός χρόνος
30 λεπτά
Ενεργός χρόνος
12 λεπτά
Θερμίδες
577 kcal
Κόστος ανά μερίδα
0,87 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Λευκό ρύζι140 g
  • Φακές βρασμένες320 g
  • Κρεμμύδι80 g
  • Καρότα60 g
  • Σέλινο40 g
  • Τομάτα ψιλοκομμένη120 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Παρμεζάνα (προαιρετικό)20 g

Εκτέλεση

  1. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, το καρότο και το σέλινο. Στραγγίξτε και ξεπλύνετε τις βρασμένες φακές.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και σοτάρετε τα ψιλοκομμένα λαχανικά 5 λεπτά, προσθέστε την ψιλοκομμένη ντομάτα και ανακατέψτε 2 λεπτά.

  3. Προσθέστε το ρύζι, τις φακές και 400 ml ζεστό νερό, αλατίστε, σκεπάστε και σιγοβράστε 15 λεπτά, ανακατεύοντας πού και πού, μέχρι να μαλακώσει το ρύζι.

  4. Το πιάτο πρέπει να βγει πηχτό και σούπα. Σερβίρετε ζεστό με λίγη παρμεζάνα αν θέλετε.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες577 kcal
Πρωτεΐνη21 g
Υδατάνθρακες99 g
Σάκχαρα9 g
Λιπαρά11 g
Φυτικές ίνες17 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές