Ιταλικά κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας (polpette al sugo)

Ιταλικά κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας (polpette al sugo): έτοιμο σε 30 λεπτά (15 ενεργά), με 561 kcal και 30 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 1,62 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Ιταλικά κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας (polpette al sugo)
Συνολικός χρόνος
30 λεπτά
Ενεργός χρόνος
15 λεπτά
Θερμίδες
561 kcal
Κόστος ανά μερίδα
1,62 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Κιμάς μοσχαρίσιος100 g
  • Κιμάς χοιρινός100 g
  • Αυγά50 g
  • Φρυγανιά τριμμένη60 g
  • Παρμεζάνα10 g
  • Τομάτα ψιλοκομμένη400 g
  • Κρεμμύδι60 g
  • Ελαιόλαδο16 g
  • Ψωμί (προαιρετικό)140 g

Εκτέλεση

  1. Ανακατέψτε σε μπολ τον μοσχαρίσιο και τον χοιρινό κιμά, το αβγό, το τριμμένο ψωμί, την παρμεζάνα, αλάτι και πιπέρι και πλάστε 8 μικρά μπαλάκια με βρεγμένα χέρια.

  2. Ζεστάνετε το μισό ελαιόλαδο σε φαρδύ τηγάνι και καβουρδίστε τα κεφτεδάκια 5 λεπτά, γυρίζοντάς τα· βάλτε τα στην άκρη.

  3. Στο ίδιο τηγάνι σοτάρετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με το υπόλοιπο λάδι 3 λεπτά, προσθέστε την ψιλοκομμένη ντομάτα και λίγο νερό και αφήστε να πάρει βράση.

  4. Επιστρέψτε τα κεφτεδάκια στη σάλτσα, σκεπάστε και μαγειρέψτε 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, γυρίζοντάς τα μία φορά. Σερβίρετε με ψωμί για βουτιά.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες561 kcal
Πρωτεΐνη30 g
Υδατάνθρακες39 g
Σάκχαρα12 g
Λιπαρά32 g
Φυτικές ίνες6 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές