Toast mit Spiegelei und aufgeschlagenem Frischkäse

Toast mit Spiegelei und aufgeschlagenem Frischkäse ist in 10 Minuten fertig (8 Minuten Arbeitszeit) und hat 428 kcal und 31 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 0,85 €. Preise von REWE, 2026.

Toast mit Spiegelei und aufgeschlagenem Frischkäse
Gesamtzeit
10 Min.
Arbeitszeit
8 Min.
Kalorien
428 kcal
Kosten pro Portion
0,85 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Brot120 g
  • Magerquark200 g
  • Eier220 g
  • Olivenöl10 g
  • Tomate (optional)120 g

Zubereitung

  1. Das Brot toasten.

  2. Die Eier im Olivenöl bei mittlerer Hitze 3 Minuten braten, bis das Eiweiß gestockt und das Eigelb noch weich ist.

  3. Den aufgeschlagenen Frischkäse auf den Toast streichen.

  4. Mit den Spiegeleiern und den Tomatenscheiben belegen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien428 kcal
Eiweiß31 g
Kohlenhydrate34 g
Zucker7 g
Fett18 g
Ballaststoffe2 g

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