Rührei mit Räucherlachs und Dill

Rührei mit Räucherlachs und Dill ist in 8 Minuten fertig (8 Minuten Arbeitszeit) und hat 253 kcal und 22 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 1,67 €. Preise von REWE, 2026.

Rührei mit Räucherlachs und Dill
Gesamtzeit
8 Min.
Arbeitszeit
8 Min.
Kalorien
253 kcal
Kosten pro Portion
1,67 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Eier220 g
  • Räucherlachs80 g
  • Gurke160 g
  • Butter10 g
  • Frischer Dill6 g

Zubereitung

  1. Schneide den Räucherlachs in Streifen und die Gurke in Scheiben.

  2. Zerlasse die Butter in einer Pfanne, gib die verquirlten Eier hinein und rühre bei niedriger Hitze 2 bis 3 Minuten, bis sie gerade cremig sind.

  3. Nimm die Pfanne vom Herd und hebe den Lachs und die Hälfte des Dills unter.

  4. Serviere mit den Gurkenscheiben und dem restlichen Dill obenauf.

Nährwerte pro Portion

Kalorien253 kcal
Eiweiß22 g
Kohlenhydrate4 g
Zucker2 g
Fett16 g
Ballaststoffe0 g

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