Rindfleisch-Kebab

Rindfleisch-Kebab ist in 35 Minuten fertig (20 Minuten Arbeitszeit) und hat 835 kcal und 48 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 5,37 €. Preise von REWE, 2026.

Rindfleisch-Kebab
Gesamtzeit
35 Min.
Arbeitszeit
20 Min.
Kalorien
835 kcal
Kosten pro Portion
5,37 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Rinderfilet-Steak300 g
  • Paprika (Schote)200 g
  • Zwiebel120 g
  • Kreuzkümmel6 g
  • Paprikapulver edelsüß6 g
  • Knoblauch10 g
  • Olivenöl16 g
  • Pitabrot300 g
  • Griechischer Joghurt (optional)60 g
  • Zitrone (optional)20 g
  • Frische Petersilie (optional)6 g

Zubereitung

  1. Schneide das Rinderfilet-Steak in 3 cm große Würfel und mische es mit Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprikapulver edelsüß, Olivenöl und einem Spritzer Zitrone. Lasse es 15 Minuten marinieren.

  2. Schneide die Paprika und die Zwiebel in Stücke und stecke sie abwechselnd mit dem Rindfleisch auf Spieße.

  3. Erhitze eine Grillpfanne auf hoher Stufe und grille die Spieße 10 Minuten, dabei oft wenden, bis sie von allen Seiten gebräunt sind.

  4. Wärme das Pitabrot in derselben Pfanne 1 Minute pro Seite.

  5. Vermische den griechischen Joghurt mit etwas Zitronensaft und gehackter frischer Petersilie für die Sauce.

  6. Serviere die Spieße mit dem warmen Pitabrot und der Joghurtsauce.

Nährwerte pro Portion

Kalorien835 kcal
Eiweiß48 g
Kohlenhydrate99 g
Zucker10 g
Fett27 g
Ballaststoffe8 g

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