Salada de três leguminosas

Salada de três leguminosas faz-se em 15 minutos (15 de trabalho) e tem 620 kcal e 28 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,77 €. Preços de supermercado estimados.

Salada de três leguminosas
Tempo total
15 min
Na cozinha
15 min
Calorias
620 kcal
Custo por dose
1,77 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Feijão vermelho cozido240 g
  • Feijão preto cozido200 g
  • Grão-de-bico cozido240 g
  • Milho doce em lata100 g
  • Cebola roxa50 g
  • Pimento120 g
  • Coentro fresco16 g
  • Lima30 g
  • Azeite30 g
  • Cominhos4 g

Preparação

  1. Escorra e enxague o feijão-vermelho, o feijão-preto e o grão-de-bico e escorra o milho.

  2. Corte o pimento e a cebola roxa em cubinhos e pique o coentro.

  3. Misture tudo com o azeite, o sumo de lima, o cominho, sal e pimenta.

  4. Deixe repousar 10 minutos antes de servir.

Informação nutricional por dose

Calorias620 kcal
Proteína28 g
Hidratos de carbono88 g
Açúcares11 g
Gordura20 g
Fibra26 g

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