Arroz de frango caseiro com ervilhas

Arroz de frango caseiro com ervilhas faz-se em 40 minutos (15 de trabalho) e tem 857 kcal e 41 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,46 €. Preços de supermercado estimados.

Arroz de frango caseiro com ervilhas
Tempo total
40 min
Na cozinha
15 min
Calorias
857 kcal
Custo por dose
1,46 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Frango inteiro500 g
  • Arroz branco150 g
  • Tomate triturado200 g
  • Ervilhas congeladas100 g
  • Cebola120 g
  • Alho8 g
  • Azeite30 g
  • Colorau6 g
  • Limão (opcional)60 g

Preparação

  1. Corte o frango em pedaços pequenos, se ainda não estiver, e tempere com sal e pimentão-doce. Aqueça o azeite numa frigideira larga em lume médio-forte e doure os pedaços 8 minutos, virando-os. Empurre-os para o lado.

  2. Junte a cebola picada e o alho à frigideira e refogue 4 minutos. Junte os tomates de lata, esmague-os e cozinhe 4 minutos.

  3. Junte o arroz, mexa 1 minuto e deite 250 ml de água quente. Volte a pôr o frango por cima, tape e cozinhe 15 minutos em lume brando.

  4. Espalhe as ervilhas sobre o arroz, tape e cozinhe mais 5 minutos, até o arroz estar macio e o frango cozinhado. Deixe repousar 3 minutos e sirva com limão.

Informação nutricional por dose

Calorias857 kcal
Proteína41 g
Hidratos de carbono82 g
Açúcares10 g
Gordura41 g
Fibra8 g

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