Στήθος κοτόπουλου στη σχάρα με ψητές πιπεριές και σκόρδο

Στήθος κοτόπουλου στη σχάρα με ψητές πιπεριές και σκόρδο: έτοιμο σε 40 λεπτά (15 ενεργά), με 411 kcal και 43 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,80 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Συνολικός χρόνος: 40 λεπτά
Ενεργός χρόνος: 15 λεπτά
Θερμίδες: 411 kcal
Κόστος ανά μερίδα: 2,80 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

Στήθος κοτόπουλο360 g
Πιπεριά400 g
Μαρούλι iceberg100 g
Ελαιόλαδο28 g
Σκόρδο8 g
Λεμόνι40 g
Φρέσκος μαϊντανός (προαιρετικό)8 g

Εκτέλεση

Ζεστάνετε το φούρνο στους 220 °C. Κόψτε τις πιπεριές σε φαρδιές λωρίδες, ανακατέψτε τες σε ταψί με το μισό ελαιόλαδο και μια πρέζα αλάτι και ψήστε τες 25 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και να καραμελώσουν ελαφρά.
Στο μεταξύ, χτυπήστε το στήθος κοτόπουλο ώστε να έχει ομοιόμορφο πάχος περίπου 2 εκ. και αλατοπιπερώστε το.
Ζεστάνετε μια σχάρα ή αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά με λίγο λάδι. Ψήστε το κοτόπουλο 5 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί καλά και αφήστε το να ξεκουραστεί 3 λεπτά.
Ανακατέψτε το πολτοποιημένο σκόρδο, το χυμό λεμονιού και το υπόλοιπο λάδι και προσθέστε τα στις ψητές πιπεριές.
Κόψτε το κοτόπουλο σε φέτες και σερβίρετε πάνω στις πιπεριές με το μαρούλι στο πλάι, πασπαλισμένο με ψιλοκομμένο μαϊντανό αν τον χρησιμοποιείτε.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες	411 kcal
Πρωτεΐνη	43 g
Υδατάνθρακες	17 g
Σάκχαρα	10 g
Λιπαρά	19 g
Φυτικές ίνες	5 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Στήθος κοτόπουλου στη σχάρα με ψητές πιπεριές και σκόρδο

Υλικά (Μερίδες: 2)

Εκτέλεση

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Παρόμοιες συνταγές