Ρύζι με ρεβίθια και σπανάκι

Ρύζι με ρεβίθια και σπανάκι: έτοιμο σε 30 λεπτά (15 ενεργά), με 633 kcal και 20 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 1,24 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Ρύζι με ρεβίθια και σπανάκι
Συνολικός χρόνος
30 λεπτά
Ενεργός χρόνος
15 λεπτά
Θερμίδες
633 kcal
Κόστος ανά μερίδα
1,24 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Λευκό ρύζι140 g
  • Ρεβίθια κονσέρβα240 g
  • Κατεψυγμένο σπανάκι240 g
  • Κρεμμύδι80 g
  • Τομάτα ψιλοκομμένη160 g
  • Σκόρδο12 g
  • Γλυκιά πάπρικα6 g
  • Κύμινο2 g
  • Ζωμός λαχανικών700 g
  • Ελαιόλαδο24 g

Εκτέλεση

  1. Ψιλόκοψε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ζέστανε το ελαιόλαδο σε φαρδιά κατσαρόλα και σοτάρισέ τα 5 λεπτά.

  2. Πρόσθεσε την πάπρικα και το κύμινο, μετά τη λιωμένη ντομάτα, και μαγείρεψε 3 λεπτά.

  3. Πρόσθεσε το ρύζι, το κατεψυγμένο σπανάκι και τον ζωμό λαχανικών, ανακάτεψε μία φορά και φέρε σε βρασμό.

  4. Σιγοβράσε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά 12 λεπτά, μετά πρόσθεσε τα στραγγισμένα ρεβίθια και μαγείρεψε άλλα 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το ρύζι.

  5. Άφησε να ξεκουραστεί 3 λεπτά εκτός φωτιάς και σέρβιρε.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες633 kcal
Πρωτεΐνη20 g
Υδατάνθρακες103 g
Σάκχαρα11 g
Λιπαρά17 g
Φυτικές ίνες15 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές