Ριζότο με αρακά και ζαμπόν στο φούρνο μικροκυμάτων (risotto piselli e prosciutto cotto)

Ριζότο με αρακά και ζαμπόν στο φούρνο μικροκυμάτων (risotto piselli e prosciutto cotto): έτοιμο σε 15 λεπτά (8 ενεργά), με 597 kcal και 27 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 1,94 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Ριζότο με αρακά και ζαμπόν στο φούρνο μικροκυμάτων (risotto piselli e prosciutto cotto)
Συνολικός χρόνος
15 λεπτά
Ενεργός χρόνος
8 λεπτά
Θερμίδες
597 kcal
Κόστος ανά μερίδα
1,94 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Ρύζι γλασέ150 g
  • Ζωμός κότας500 g
  • Κρεμμύδι80 g
  • Ελαιόλαδο10 g
  • Κατεψυγμένα μπιζέλια140 g
  • Βραστό ζαμπόν100 g
  • Βούτυρο20 g
  • Παρμεζάνα40 g

Εκτέλεση

  1. Ψιλόκοψε πολύ το κρεμμύδι. Βάλ' το σε ένα μεγάλο βαθύ μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων με το ελαιόλαδο και το ρύζι, ανάμειξε, σκέπασε και ζέστανε στη μέγιστη ισχύ για 2 λεπτά.

  2. Ρίξε τον κρύο ζωμό, ανακάτεψε, σκέπασε με πιάτο αφήνοντας άνοιγμα για τον ατμό και μαγείρεψε 5 λεπτά. Ανακάτεψε καλά και μαγείρεψε άλλα 3 λεπτά.

  3. Πρόσθεσε τον κατεψυγμένο αρακά και το ζαμπόν κομμένο σε κύβους, ανακάτεψε και μαγείρεψε 3 λεπτά, μέχρι το ρύζι να μαλακώσει αλλά να έχει ακόμη λίγη αντίσταση και το ριζότο να είναι κρεμώδες.

  4. Πρόσθεσε το βούτυρο και την παρμεζάνα, ανακάτεψε δυνατά για ένα λεπτό για να γίνει κρεμώδες και άσε 1 λεπτό πριν σερβίρεις.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες597 kcal
Πρωτεΐνη27 g
Υδατάνθρακες74 g
Σάκχαρα7 g
Λιπαρά21 g
Φυτικές ίνες5 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές