Πέστροφα με αμύγδαλα, φασολάκια και λεμόνι

Πέστροφα με αμύγδαλα, φασολάκια και λεμόνι: έτοιμο σε 25 λεπτά (15 ενεργά), με 535 kcal και 48 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 5,18 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Πέστροφα με αμύγδαλα, φασολάκια και λεμόνι
Συνολικός χρόνος
25 λεπτά
Ενεργός χρόνος
15 λεπτά
Θερμίδες
535 kcal
Κόστος ανά μερίδα
5,18 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φιλέτο πέστροφας400 g
  • Αμύγδαλα30 g
  • Φασολάκια500 g
  • Ελαιόλαδο16 g
  • Λεμόνι80 g
  • Φρέσκος μαϊντανός10 g
  • Σκόρδο6 g
  • Πατάτες (προαιρετικό)300 g

Εκτέλεση

  1. Αν θέλεις πατάτες, ξεφλούδισέ τες και βράσε τες σε αλατισμένο νερό για περίπου 20 λεπτά. Καθάρισε τα φασολάκια.

  2. Βράσε τα φασολάκια 8 λεπτά σε αλατισμένο νερό που βράζει, μέχρι να μαλακώσουν αλλά να μείνουν σφιχτά, και στράγγισέ τα.

  3. Στέγνωσε τα φιλέτα πέστροφας, άλατισε και πιπέρωσε και ψήσε τα με το δέρμα προς τα κάτω στο μισό λάδι 4 λεπτά, γύρισέ τα και ψήσε 2 λεπτά ακόμα. Κράτα τα ζεστά.

  4. Σκούπισε το τηγάνι, καβούρδισε τα αμύγδαλα στο υπόλοιπο λάδι με το σκόρδο σε φέτες 1-2 λεπτά μέχρι να ροδίσουν, πρόσθεσε τα φασολάκια και λίγο λεμόνι και ζέστανε. Σέρβιρε την πέστροφα με τα φασολάκια, τα αμύγδαλα, μαϊντανό, φέτες λεμονιού και τις πατάτες.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες535 kcal
Πρωτεΐνη48 g
Υδατάνθρακες26 g
Σάκχαρα10 g
Λιπαρά29 g
Φυτικές ίνες10 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές