Μοσχάρι πιτσαϊόλα με ντομάτα και ρίγανη, φασολάκια

Μοσχάρι πιτσαϊόλα με ντομάτα και ρίγανη, φασολάκια: έτοιμο σε 30 λεπτά (20 ενεργά), με 471 kcal και 38 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 4,09 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Μοσχάρι πιτσαϊόλα με ντομάτα και ρίγανη, φασολάκια
Συνολικός χρόνος
30 λεπτά
Ενεργός χρόνος
20 λεπτά
Θερμίδες
471 kcal
Κόστος ανά μερίδα
4,09 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Λεπτές φέτες μοσχαρίσιου μηρού300 g
  • Τομάτα ψιλοκομμένη400 g
  • Σκόρδο10 g
  • Ρίγανη4 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Φρέσκος μαϊντανός6 g
  • Φασολάκια300 g
  • Μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι (προαιρετικό)30 g

Εκτέλεση

  1. Καθαρίστε τα φασολάκια και βράστε τα σε αλατισμένο νερό 6 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν, στραγγίστε και κρατήστε τα ζεστά.

  2. Στεγνώστε τις λεπτές φέτες μοσχαριού και αλατοπιπερώστε ελαφρά.

  3. Ζεστάνετε το μισό ελαιόλαδο σε φαρδύ τηγάνι και σοτάρετε τις φέτες σε δυνατή φωτιά 1 λεπτό από κάθε πλευρά. Αφήστε στην άκρη.

  4. Χαμηλώστε τη φωτιά, προσθέστε το υπόλοιπο λάδι και το σκόρδο σε φέτες και μαγειρέψτε 30 δευτερόλεπτα μέχρι να μοσχοβολήσει.

  5. Ρίξτε την τριμμένη ντομάτα με τη ρίγανη και τις μαύρες ελιές, αν τις χρησιμοποιείτε, και σιγοβράστε 10 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα.

  6. Ξαναβάλτε το κρέας στο τηγάνι και σιγοβράστε 3 λεπτά, γυρίζοντάς το μία φορά, για να μείνει τρυφερό.

  7. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρετε με τα φασολάκια.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες471 kcal
Πρωτεΐνη38 g
Υδατάνθρακες28 g
Σάκχαρα14 g
Λιπαρά25 g
Φυτικές ίνες9 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές