Φριτάτα με αγκινάρες, πιπεριά και ελιές (χωρίς τυρί)

Φριτάτα με αγκινάρες, πιπεριά και ελιές (χωρίς τυρί): έτοιμο σε 25 λεπτά (15 ενεργά), με 548 kcal και 26 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 1,98 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Συνολικός χρόνος: 25 λεπτά
Ενεργός χρόνος: 15 λεπτά
Θερμίδες: 548 kcal
Κόστος ανά μερίδα: 1,98 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

Αυγά330 g
Καρδιές αγκινάρας160 g
Πιπεριά200 g
Κρεμμύδι100 g
Κατεψυγμένο σπανάκι120 g
Μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι40 g
Ελαιόλαδο40 g
Ρίγανη (προαιρετικό)2 g

Εκτέλεση

Στραγγίστε και κόψτε στα τέσσερα τις καρδιές αγκινάρας και κόψτε την πιπεριά και το κρεμμύδι σε κύβους. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι 22-24 εκ. σε μέτρια φωτιά και σοτάρετε το κρεμμύδι και την πιπεριά 6 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.
Προσθέστε τις αγκινάρες, το ξεπαγωμένο και στραγγισμένο σπανάκι και τις ελιές σε ροδέλες και ανακατέψτε 2 λεπτά.
Χτυπήστε τα αυγά με αλάτι, πιπέρι και ρίγανη και ρίξτε τα πάνω στα λαχανικά. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά 8 λεπτά με καπάκι, μέχρι να δέσουν τα άκρα και η επιφάνεια να είναι σχεδόν σφιχτή.
Γλιστρήστε τη φριτάτα σε πιάτο (ή γυρίστε την με τη βοήθεια του πιάτου για 1 λεπτό ακόμη) και κόψτε την σε κομμάτια.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες	548 kcal
Πρωτεΐνη	26 g
Υδατάνθρακες	22 g
Σάκχαρα	8 g
Λιπαρά	41 g
Φυτικές ίνες	8 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Φριτάτα με αγκινάρες, πιπεριά και ελιές (χωρίς τυρί)

Υλικά (Μερίδες: 2)

Εκτέλεση

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Παρόμοιες συνταγές