Φακόρυζο

Φακόρυζο: έτοιμο σε 40 λεπτά (15 ενεργά), με 659 kcal και 24 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 0,75 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Φακόρυζο
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
15 λεπτά
Θερμίδες
659 kcal
Κόστος ανά μερίδα
0,75 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φακές160 g
  • Λευκό ρύζι80 g
  • Κρεμμύδι200 g
  • Ελαιόλαδο40 g
  • Πελτές ντομάτας30 g
  • Ξύδι λευκού κρασιού16 g
  • Φύλλα δάφνης1 g
  • Ρίγανη1 g
  • Φέτα (προαιρετικό)60 g
  • Μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι (προαιρετικό)40 g

Εκτέλεση

  1. Ξεπλύντε τις φακές και βάλτε τες σε κατσαρόλα με 600 ml νερό και το δαφνόφυλλο. Αφήστε να πάρουν βράση και σιγοβράστε 15 λεπτά.

  2. Προσθέστε το ρύζι, τον πελτέ, τη ρίγανη και αλάτι και σιγοβράστε άλλα 12 λεπτά, προσθέτοντας λίγο νερό αν στεγνώσει, μέχρι να μαλακώσουν και τα δύο και το φαγητό να γίνει πηχτό και ζουμερό.

  3. Στο μεταξύ κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες και τηγανίστε το στο ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά 12 λεπτά, ανακατεύοντας, μέχρι να πάρει βαθύ χρυσό χρώμα.

  4. Ανακατέψτε το ξίδι στην κατσαρόλα, σερβίρετε με το κρεμμύδι από πάνω και, αν θέλετε, φέτα και ελιές.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες659 kcal
Πρωτεΐνη24 g
Υδατάνθρακες95 g
Σάκχαρα8 g
Λιπαρά21 g
Φυτικές ίνες12 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές